产教融合育人才 食疗智慧启新程 药食同源微专业圆满收官

为响应“健康中国”战略,深化产教融合育人模式,重庆青年职业技术学院健康医学院与数字经济学院联合举办的药食同源微专业顺利完成全部教学任务,于近日圆满收官。作为急需紧缺型微专业,该专业以中医食疗智慧为根基,融合现代食品科学与数智商业思维,为学生搭建了从理论到实践的复合型人才培养平台。

专业聚焦功能性产品研发、科学食疗服务、健康品牌创新三大核心领域,构建了《中医食疗学》《体重管理》《产品开发设计与实践》《数智商业与IP实践》四门核心课程体系。依托两院学科优势,健康医学院负责夯实中医食疗与健康管理理论基础,数字经济学院主导数智商业运营与新媒体营销实战教学,创新采用“在线学习+课堂研讨+ 实训实操+企业教学”四段式模式,将32学时实践教学贯穿全程,让学生在真实场景中锤炼技能。

依托与巴南区中医院、两江新区中医院、重庆市渔樵保健食品有限公司等单位的战略合作,我院成功打造了立体化、沉浸式的产业实践教学场景,有力推动了产教深度融合。学生实践教学活动贯穿产业链上下游。在巴南区中医院药食同源实体店,学生通过参观与品鉴,直观理解健康产品的市场形态;在两江新区人民医院体检中心“体重管理日”活动中,参与健康服务一线实践;在我校云篆山校区实训基地,则完整经历了从研发到试制的养生产品开发全流程。这一系列衔接紧密的实践环节,使学生对“研发—生产—服务—市场”的产业链运作形成了系统认知。

合作企业专家深度融入人才培养过程,通过“双导师制”协同指导学生开展产品配方设计、新媒体运营等真实项目。在实践中涌现出的部分优秀创意方案,凭借其创新性与应用潜力,已获得企业认可,即将进入实质性的孵化流程,标志着我校产教协同育人成果开始向实际生产力转化。

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本次微专业是我校推动学科交叉融合、创新人才培养模式的一次重要突破,不仅成功吸引了来自全校多个学科门类的学生积极参与,更通过“理论-实践-孵化”一体化教学设计,打通了从知识学习到产业应用的价值链条。学生在多元化的考核与真实项目历练中,系统构建了药食同源产品开发、健康服务运营与商业创新相结合的综合能力体系,为大健康产业的就业与创业做好了扎实准备。

未来,我院将持续致力于成为区域大健康产业高质量发展的重要人才引擎与创新策源地,为健康中国建设贡献更大力量。

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(健康医学院撰稿/张铃羚)