药食同源微专业_专业建设_重庆青年职业技术学院护理学院

一、专业简介

药食同源微专业，根植于千年中医饮食养生智慧，融合现代食品科技与健康管理理念。课程涵盖中医食疗实践、科学体重管理、功能性产品研发等内容，培养掌握药食产品开发、个人健康调护与品牌塑造能力的复合型人才，对接大健康产业新需求。专业面向以下岗位方向：

产品研发类：食品研发工程师、保健品开发专员、配方设计师

健康服务类：营养顾问、体重管理师、健康管理师

商业创新类：健康产品经理、品牌策划、新媒体营销专员

产业与创业类：创业合伙人、健康项目负责人

二、核心课程

《中医食疗学》《营养与体重管理》《产品开发设计与实践》《数智商业与IP实战》

三、培养目标

本微专业培养掌握药食同源理论精髓与现代健康产品开发技术，兼具营养学基础与数智商业思维的复合型人才。课程体系涵盖中医食疗实践、科学体重管理、功能性产品研发与健康品牌创新等核心内容。教学全程引入真实产业案例与实战项目，推动学生实现从理论到实践、从创意到商业的价值转化，服务大健康产业高质量发展。